本文目录

1. 蒸包怎么捏好看
2. 水煎包怎么捏好看
3. 捏包子手法诀窍
4. 菜包子怎么捏褶子
5. 如何捏出漂亮的包子褶的做法

一、蒸包怎么捏好看

要把蒸包捏得好看，需要掌握以下技巧：

1.填馅要均匀：填馅的时候要掌握一个度，既不能过多也不能过少。用手在包子皮上中央盛放适量馅料，尽量让馅料分布均匀。

2.包皮要紧：在包馅的时候要使包子皮上下均匀分布馅料，并不断用手压实，避免包子皮出现松散。

3.捏口要细心：捏口时要轻轻捏紧，包子皮不宜过厚，包子的“脚”也不宜太长或太短，这样看起来才会美观。

4.把握好形状：捏包子时要尽量使其形状规整，不要出现歪曲变形的情况。包子的型状基本为椭圆形，捏口处可以略向一侧倾斜。

5.注意交叉：在包子的顶端要小心交叉捏合。捏的时候一定要紧实，这样才能防止包子开口或者爆开。

以上技巧需要在实践中不断积累和尝试，多练习才会捏出好看又好吃的蒸包。

二、水煎包怎么捏好看

水煎包可以捏成饺子的形状，也可以捏成十八个褶的菜包子形状，捏好后，热油下锅煎，出来的包子既好看又好吃，让人多吃几个。

三、捏包子手法诀窍

步骤/方式1

面皮放在左手上，肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。

步骤/方式2

左手食指压住皮，右手食指压住另一边，捏起一个褶子

步骤/方式3

松开右手的食指，把褶子和（1））提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。

步骤/方式4

接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子

步骤/方式5

如此类推下去。

步骤/方式6

捏完最后一个褶

步骤/方式7

把收口捏紧后轻轻扭一下。

步骤/方式8

一个包子就做好了

四、菜包子怎么捏褶子

将面皮窝在手心，面皮中间厚的部分在手心位置，放入馅料后按压，这样面皮才不会破。

捏褶子一般是用右手，大拇指不动，用食指向前打折，然后配合拇指捏起来，收口处捏紧实，然后取下多余的面团放在案板上整理揉圆就可以了，这样包子就包好了。

五、如何捏出漂亮的包子褶的做法

首先要把面皮擀成四周薄，中间厚的圆形面皮，接着把包子馅料均匀放在中间，然后左手托住面皮，右手的拇指和食指捏面皮的边缘，先捏第一层褶，接着再捏第二层褶紧贴着上一层褶，如此反复，最后把所有的褶都捏成一个小圆圈，这样包子馅料就不会漏出来了。